當進食過程出現以下狀況，可能是吞嚥功能出現問題，建議尋求醫療或語言治療專業人員進一步評估。

進食時的異常徵兆：

• 頻繁嗆咳
• 吃飯時間明顯過長，例如經常超過 30～45 分鐘
• 食物經常殘留在口腔內，或集中在舌頭、臉頰的一側
• 吞嚥時需要吞好幾次才能將食物吞下
• 吃東西時出現呼吸急促、喘或不舒服的情況
• 逐漸避免某些食物或飲品，因為覺得難以吞嚥

進食後的異常徵兆：

• 吞嚥後有「濕痰聲」
• 進食後頻繁咳嗽或清喉嚨
• 不明原因反覆發燒或呼吸道感染
• 因吞嚥困難而減少進食或飲水因而造成營養攝取不足

當吞嚥困難經專業人員評估確認，並已對日常進食造成困擾時，可以透過一些生活上的調整來幫助患者更容易應對吞嚥困難，讓進食更加安全和順利。以下提供幾項可以在日常生活中採取的調整方式：

• 調整食物質地：選擇較柔軟、容易咀嚼及吞嚥的食物。避免過於乾硬、黏稠或容易散碎的食物。若有液體吞嚥困難，應依專業建議調整飲品的濃稠度（例如在液體中加入增稠劑）。
• 挑整進食環境：在安靜、光線充足的環境中進食。吃飯時保持專心，不要邊吃邊說話或大笑。減少電視、手機等干擾。
• 保持適當的進食姿勢：進食時保持坐直，頭部維持自然位置。避免躺著或半躺著進食。進食後維持坐姿一段時間，不要立即躺下。
• 調整進食方式 / 習慣：一次吃一小口或喝一小口。確認前一口已經吞下，再吃下一口。依照自己的吞嚥能力調整進食速度，不要狼吞虎嚥。
• 維持口腔清潔：餐前及餐後應維持良好的口腔清潔，減少口腔內細菌累積，有助於降低吸入性肺炎的風險。